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geschmortem Iberico-Schwein
rauchig und komplex und köstliche weiße Früchte
die bei Domaine Michelot durch sorgfältige Handarbeit und traditionelle Vinifikation noch hervorgehoben werden
damit sich die lebhaften Aromen voll entfalten können
um ein Zerdrücken der Beeren zu vermeiden
Walter Scott Koosah Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Quinta da Falorca geschmortem Iberico-SchweinDer Walter Scott Koosah Vineyard Chardonnay 2021 ist eine beeindruckend przise Einzellagen Abfllung aus den khlen Eola Amity Hills im Willamette Valley, Oregon. Er verbindet straffe Frische und ausgeprgte Mineralitt mit einer bemerkenswerten Tiefe und Eleganz ein Chardonnay, der klar im Stil der groen Burgunder steht, aber mit unverkennbar oregonischem Charakter. Die Kombination aus vulkanischem Terroir, khlem Klima und fein dosiertem Holzeinsatz
