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I tre cru di “Girlan”
La vinificazione e l'affinamento avvengono in acciaio
abbastanza potente e filigranato ma persistentemente strutturato
Lasciato macerare a freddo per estrarre i migliori aromi possibili dalle bucce e vinificato in sole vasche di acciaio
Si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino
champagne extra brut blanc de blancs carkonnia 2019 antoine chevalier W32-35-sconto35 I tre cru di “Girlan”Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati di pompelmo giallo, mela verde e pera, note di verbena e cenni di nocciola. Al palato gessoso, fresco e cremoso. Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" a firma Antoine Chevalier nasce da uve chardonnay provenienti da un'unica parcella; dopo una vinificazione e un affinamento in botti di legno, il riposo sui lieviti di 30 mesi e lo
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