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a risotti alla marinara
Riposa sui lieviti in bottiglia per 40 mesi e non viene dosato: quello che ne nasce è uno spumante graffiante ed evoluto
con i suoi splendidi paesaggi racchiusi in unatmosfera da cartolina
60 mesi sui lieviti e altri 6 mesi dopo la sboccatura
oltre che una splendida espressione della caratteristica mineralità del terreno natio
aglianico del vulture doc bariliott 2023 paternoster W3031-adhoc-sconto10 a risotti alla marinaraRubino, con riflessi vivaci. Al naso emergono, in particolare, i sentori fruttati; tra questi spiccano le note di ciliegia e prugna. Al palato piacevolmente succoso; rivela una buona freschezza e una gradevole sapidit. L'Aglianico del Vulture DOC "Bariliott" di Paternoster nasce da vigneti, tra i sei e gli otto anni, condotti secondo il metodo biologico. Fermentato in acciaio e affinato, poi, in rovere per 12 mesi, un rosso fragrante, di trama tannica
