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zurückhaltender Würze und einem langen
also unbedingt schnell bestellen
doch dann ist er eine echte Ansage vom Kaiserstuhl
Der Wein ist innerhalb von 10 bis 15 Minuten auf Servier-/Trinktemperatur und bleibt lange kalt
etwas kräftigere Spätburgunder-Variante mit dunkler
Silvaner Alte Reben 2018 diverse zurückhaltender Würze und einem langenAuch 2018 gelingt Saalwchter ein Silvaner, der so kraftvoll wie stilsicher ist, dabei aber keine Spur zu dominant auftritt. Frchte von bis zu 50 jhrigen Reben, die auf den kargen Ingelheimer Kalksteinbden gewachsen sind, wurden nach zwlf Stunden auf der Maische mit der alten Holzspindel gepresst und spontan im groen Holzfass vergoren. In der Nase leicht herber Bltenduft, etwas rauchig, wie es Saalwchters Handschrift ist. Im Mund (nach grozgigem
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