Karl Pfaffmann Lara Cuveé Grande Reserve Rotwein Wein Vegan Trocken Pfalz (6 x 0,75) Likören Dem Grundwein wird mittels Vakuumdestillation

Dem Grundwein wird mittels Vakuumdestillation sehr schonend der Alkohol entzogen

Wieder Kirsche und ein wenig Pflaume

anhaltender Perlage

biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern (70%) und in kleinen neuen Eichenfässern (Barriques

Danach kann der Wein für einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren

Karl Pfaffmann Lara Cuveé Grande Reserve Rotwein Wein Vegan Trocken Pfalz (6 x 0,75) Likören Dem Grundwein wird mittels VakuumdestillationSTORY: Das Weingut Karl Pfaffmann liegt in Walsheim in der Sdpfalz. Karl Pfaffmann, der Namensgeber und Grnder des Weinguts, war der Grovater von Markus, der heute mit seiner Familie das Weingut fhrt und uns Jahr fr Jahr zeigt, wie Perfektionismus aussieht. AUSBAU: Die Rotweine reifen nach einer langen, temperaturkontrollierten Grung fr etwa 24 Monate in Barriques. Grundvoraussetzung fr eine Top Qualitt ist bei beiden Rebsorten ein hheres Alter der