Trotz der wechselvollen Geschichte des Absinths – vom Verbot bis zur Renaissance – hat die Brennerei ihre traditionelle Ausrichtung bewahrt und gilt heute als eine der Referenzen für authentische Pontarlier-Absinthe
sehr angenehme Süße wird von einer klaren
wie authentisch und charakterstark Sangiovese unter maritimem Einfluss sein kann
die den Ausbau eher auf Textur als auf Holzprägung ausrichten
präzisen Stil des Weins klar herauszuarbeiten
Domaine Des Chasseignes, Sancerre Blanc Les Montaignes, 2023 Bottega Trotz der wechselvollen Geschichte desDomaine Des Chasseignes Sancerre Blanc Les Montaignes 2023 steht fr klaren, przisen Loire Sauvignon in sehr eleganter Ausprgung. Der Wein verbindet Frische, mineralische Spannung und die typische Finesse der Appellation Sancerre mit einem besonders charaktervollen Lagenprofil. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles, glnzendes Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten, grner Apfel, weie Blten und ein