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000 anerkannten Sorten schmeckt jede anders
die Ernährung und Wohlbefinden zusammendenken wollen
30 oder 40 Minuten auf dem Tisch
karamellisiertes Zwiebel-Kokos-Eier-Curry oder Pistazieneis mit Safran
nicht in seltenen Zutaten
Österreich vegetarisch: Traditionelle Rezepte neu entdeckt Klaus Dürrschmid 000 anerkannten Sorten schmeckt jedeKndel, Strudel, Nockerl, Schwammerl, Mehlspeisen sterreich hat einen reichen Schatz an fleischlosen Rezepten. Meinrad Neunkirchner (2 Hauben, Bib Gourmand, ausgebildet bei Eckart Witzigmann) und Katharina Seiser bekannt vom Gourmand World Cookbook Award prmierten Wildpflanzen Buch haben ihn hier gehoben: nach Saison sortiert, ohne exotische Zutaten, mit Bezug zur sterreichischen Tradition. Fr alle, die weniger Fleisch essen wollen, ohne dabei auf
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