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von schnell gemacht bis monatelang gereift – Skyr
3-Sterne-Koch und Patron von Victor's Fine Dining auf Schloss Berg
und Paul Bocuse
Marc Kromer
das Bohnengericht Lobio oder süße Perogi-Teigtaschen
Grünes Smørrebrød: Nordisch, vegan und voller Geschmack DAniel Frech von schnell gemacht bis monatelangKirsten Skaarup, dnische Autorin mit bereits ber 20 verffentlichten Kochbchern, bertrgt bei Stiebner das traditionelle belegte Brot komplett auf pflanzliche Zutaten: 80 Rezepte von Rote Bete Tatar ber marinierte Pilze bis zu Roggenbrot mit Senfsauce, mit saisonalen Zutaten und Food Styling Tipps fr die perfekte Brotzeitplatte. Fr alle, die dnische Brotzeit Kultur vegan statt mit Rucherlachs und Ei wollen.
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