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Die Brennerei Metelka wurde 1991 in Vyškov bei Brünn wiedergegründet nachdem die Familie bereis von 1935 bis 1948 Spirituosen hergestellt hatte
die dort ihre eigenen Absinthe herstellten
nicht ohne Grund hat er zwischen 2004 und 2006 drei mal in Folge die Absinthiades gewonnen
Rainer von der Goldenen Bar in München
Der Absinth ist wohl eher nichts für Traditionalisten
Absense Absinth aus der Schweiz Die Brennerei Metelka wurde 19912018 brachte die SaarWhisky GmbH aus Saarbrcken neben diversen Whiskys auch eine kleine Reihe interessanter Absinthe auf den Markt. Der Absense ist ein intensiver, mit Ysop gester Verte mit dem dominanten Geschmack von Melissenblten. Der Absinth wurde handgefertigt und enthlt keine Farbzustze.
