Pascal Jolivet Blanc Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 6 x 0,75l ) Stellenbosch SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrilltem und gebratenem

SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrilltem und gebratenem Geflügel

BEURTEILUNG: Dieser Wein entfaltet ein spannendes Spiel zwischen sortentypischer Aromatik (Stachelbeere

etwas Eukalyptus-Menthol

so dass die meisten Parzellen Anfang September geerntet werden

Pazos de Lusco für seine beeindruckende Arbeit mit eben dieser Traube

Pascal Jolivet Blanc Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 6 x 0,75l ) Stellenbosch SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrilltem und gebratenemSTORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. BEURTEILUNG: Dieser trockene Weiwein