Avocado - kleine gourmandise Nr. 11 Elisabeth Grabmer zeigt bei KochKontor wirklich einfache

zeigt bei KochKontor wirklich einfache Brote und Backwaren ohne Vorerfahrung oder Spezialequipment

bis hin zu Cheesecake ohne Backen zum Dessert

sondern als Hauptgericht ernst nehmen

die königliche Küchenkniffe aus erster Hand erfahren wollen

widmet dieses Buch der vollständigen Verwertung aller Cuts eines Rindes – es muss nicht immer Filet sein

Avocado - kleine gourmandise Nr. 11 Elisabeth Grabmer zeigt bei KochKontor wirklich einfacheSeit rund 9. 000 Jahren wird die Avocado in Mittelamerika angebaut schon die Azteken schtzten die Alligatorbirne und brachten den spanischen Eroberern einen Berg der grnen Frchte, als diese nach Gold verlangten. Mandelbaum erzhlt bei Band 11 der kleine gourmandise Reihe die Geschichte der Frucht vom unbekannten Exoten zur Lifestyle Frucht des Jahrzehnts, mit den kologischen Folgen des weltweiten Nachfrageschubs, und liefert Rezeptideen von Smoothies