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wuchtig und zugleich von geschliffener Eleganz
nussigen Geschmack und wird häufig in der gehobenen Küche verwendet
Dichte und geschmackliche Tiefe (dank der Edelfäule)
das die einzigartigen Eigenschaften von Wagyu-Rindfleisch hervorhebt
Die feingeschliffenen Gerbstoffe und der edle Holzausbau sind perfekt eingebunden
Echézeaux 2018 Rotwein LAMM | AGNEAU wuchtig und zugleich von geschliffenerDie Domaine Eugnie ist im selben Besitzt wie Chteau Latour und entstand aus der frheren Domaine Ren Engel. Der Echezeaux, gelegen in der kleinen Combe dOrveaux im Sden von Musigny, zeigt sich beraus eindrucksvoll und maskulin. In der Nase prsentiert sich nach etwas Belftung eine Palette von Beerenfrchten wie Cassis, Himbeer und Sauerkirsche, unterlegt von mineralischen und erdigen Noten. Im Gaumen zeigt sich gerade genug Holzeinfluss um es zu
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