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purer Kalkstein darunter
Damit unterscheiden sich die von hier stammenden Pinots immens von denen aus dem nicht allzu weit entfernten Sonnenberg
Chardonnay kann bei Fürst noch einmal mehr: mehr Zug
Der Ortswein zeigt zwar auch schon eine Menge des Terroirs
die Säure lebendig und fordernd
Graacher Domprobst Riesling Auslese** trocken 2019 Franken purer Kalkstein darunterDer Domprobst ist einer der groen Weinberge an der Mittelmosel steile Schieferlagen direkt ber Graach, durchzogen von einer Khle, die auch warme Jahre wie 2019 im Zaum hlt. Die weie Kapsel zeigt: Molitor hat vollstndig vergoren, ohne Kompromisse. Das Ergebnis ist ein Riesling von beeindruckender Statur: am Gaumen salzig, mineralisch und von enormer Dichte, mit einem langen, aromatischen Abgang, der vom Gestein erzhlt, nicht von Obst. In der Nase
