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secure grip
die mit einem sicheren Stiftsitz versehen ist
um das einzigartige Bunka-Design optimal nutzen zu können
erhalten werden
oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Präzision beim Schneiden von kleinen Obst- und Gemüsesorten
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm Material:Silver Steel #3 secure gripDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten.
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