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quel pinot noir a cui da sempre Sylvain si dedica con metodi rigorosamente biologici e biodinamici

e puntualmente ha sfornato un buon Rosso di Montalcino

Si abbina alla perfezione con un tagliere di salumi o con dei piatti di pesce fresco o di frutti di mare come del sushi o delle terrine di polipo

su uno sfondo di pasticceria

Questo "Vino Rosso Leggero" della cantina Pranzegg dimostra come un vino rosso semplice

noto doc controdanza 2022 planeta W6-7-sconto35 quel pinot noir a cuiRosso rubino intenso e luminoso. Profumi di gelso e prugna insieme a note di alloro, incenso e note balsamiche a caratterizzare il profilo olfattivo. Tannini rotondi e ottima acidit nellelegante assaggio. Nasce da uve nero davola con una percentuale minore di merlot il Noto DOC Controdanza. La fermentazione svolta in acciaio mentre la maturazione in barriques di 2 e 3 passaggio per 10 mesi. Controdanza, da country dance, un ballo della tradizione