METZGERSTÜCK / TEREZ MAJOR Gewicht:0,3-0,4 kg tiefgefroren Das Fleisch bleibt dabei besonders

Das Fleisch bleibt dabei besonders saftig und entwickelt beim Schmoren ein kräftiges

Ob für das schnelle Abendessen

Beim langsamen Garen entfaltet das durchzogene Fleisch ein intensives Aroma – zart

das durch seine einzigartige Verarbeitung und Langlebigkeit überzeugt

Das hochwertige Eichenholz sorgt nicht nur für Stabilität

METZGERSTÜCK / TEREZ MAJOR Gewicht:0,3-0,4 kg tiefgefroren Das Fleisch bleibt dabei besondersKOMPAKT. AROMATISCH. ECHTES HANDWERK. Das Metzgerstck auch bekannt als Teres Major stammt aus dem Schulterbereich des Bullen und war frher den Metzgern selbst vorbehalten. Der zarte Muskel ist klein, fein marmoriert und zhlt zu den edelsten Teilen der Schulter. Durch seine kompakte Form, den krftigen Geschmack und die geringe Menge an Bindegewebe eignet es sich hervorragend fr Steaks vom Grill, aus der Pfanne oder sogar sous vide gegart. Ein