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Die über 50jährigen Chasselas-Rebstöcke stehen im Clos de Mangold fast ausschliesslich auf steinigem Gipsboden
satten Pflaumenaromatik und leichtem
hauptsächlich auf groben Steinböden
reife Kirschfrucht
Am Gaumen präsentiert er eine tolle Säure welche mit der Fülle
Bonvin Syrah 2022 Rotwein WEICH- & KRUSTENTIERE Die über 50jährigen Chasselas-Rebstöcke stehenDunkelwrzig, wild und kraftvoll in ihrer Aromatik prsentiert sie sich dieser Syrah mit Pfeffer, Lakritze, Wacholder, Leder und schwarzer Olive. Brombeere, Maulbeere und Cassis ergnzen das Aromaspektrum zusammen mit blumigen Akzenten. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und muskuls mit intensivem, fruchtig wrzigem Geschmack. Es lohnt sich, den Wein ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu karaffieren.
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