Pay in 4 interest-free payments of $12.49 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 5 - Sep 10
geradlinig rezeptiert
widmet Band 63 der Pinie: als Grundnahrungsmittel amerikanischer Ureinwöhner
ganz ohne Ersatzprodukte
aber mit einer Portion Raffinesse
rein pflanzliche Gerichte aus jahrhundertelanger Kochtradition – 100% frei von Ersatzprodukten und Imitaten
NOMA; Zeit und Ort in der Nordischen Küche Enrique Olvera geradlinig rezeptiertRen Redzepi, Chefkoch des Kopenhagener Restaurants Noma, das 2010 zum besten Restaurant der Welt gekrt wurde, beschreibt bei Phaidon seine Philosophie: einfache saisonale Zutaten aus der nchsten Umgebung, auergewhnlich zubereitet. ber 90 Rezepte, die Entdeckung nordischer Produkte sowie Portrts von Redzepis Lieferanten, fotografiert von Ditte Isager. Fr alle, die verstehen wollen, wie aus regionalen Zutaten Weltklasse Kche wird.
