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Nach der sorgfältigen Selektion im Weingut werden die Trauben vollständig entrappt und vor der Gärung 15 Tage bei niedriger Temperatur mazeriert
die in Burgund mit viel Fingerspitzengefühl und einem Fokus auf Terroir arbeiten
La Spinetta hat sich unter der Führung von Giorgio Rivetti zu einer der innovativsten und bedeutendsten Adressen des Piemont entwickelt
Der Wein ruht anschließend noch einige Zeit auf der Feinhefe im Tank
ohne sich je in den Vordergrund zu drängen
Château Haut-Brion, Pessac-Léognan 1 2021 Schweiz Nach der sorgfältigen Selektion imChteau Haut Brion, Pessac Lognan 1 2021
