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gereiftem Comté oder mildem Bergkäse
die an zerstoßenen Granit und nasse Steine erinnert
Die Vinifikation erfolgt klassisch: temperaturkontrollierte Gärung bei 26–28 °C mit moderater Remontage
Im Glas präsentiert sich der Barolo Cannubi 2019 in einem intensiven Rubinrot
mit weiterer Reife bis mindestens 2040+
Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano 2024 Contadi Castaldi gereiftem Comté oder mildem BergkäseDer Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano 2024 ist der charaktervollste Botschafter des Hauses und das seit der ersten Jahrgangsabfllung 1985. Als wichtigste Rotwein Cuve des Guts verbindet er die Eleganz des Sangiovese mit der mediterranen Wrme der toskanischen Kste. Jahr fr Jahr zeigt er, wie klar und authentisch sich das Terroir rund um Scansano im Glas widerspiegeln kann. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Morellino di Scansano 2024
