Baking next level mit Roggen: Perfektes Brot mit Roggensauerteig Lorena Autuori dazu Basics der Küstenkräuterkunde

dazu Basics der Küstenkräuterkunde

und Paul Bocuse

clevere Mogel-Pizza

deren Teig abends zubereitet wird und morgens nur noch geformt

sondern eine leidenschaftliche Einladung in Zizis Küche

Baking next level mit Roggen: Perfektes Brot mit Roggensauerteig Lorena Autuori dazu Basics der KüstenkräuterkundeBckermeister Dietmar Kappl, Produktionsleiter einer renommierten Brotmanufaktur, dessen Kurse in seiner Academy in St. Marien (sterreich) selbst von renommierten Gren der Backbranche besucht werden, lftet in seinem ersten Brotbackbuch dem Auftakt einer Trilogie die Geheimnisse des Roggenbrots aus Sauerteig: intensiver Geschmack, ausgezeichnete Bekmmlichkeit, beeindruckende Frischhaltung. Hochwertig gestaltet mit Leinenbandoptik und Farbschnitt. Fr