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per poi fermentare e affinare per 6 mesi in vasche di acciaio inox
che avviene in botti di rovere di Slavonia per 36 mesi e per altri 12 mesi in bottiglia
raccolte a mano nel vigneto di proprietà posto nel comune di Castiglione di Sicilia
il più giovane dei quali risale al 2017 mentre il più vecchio al 2001
con liquirizia e spezie a dare complessità
sicilia rosato doc lumera 2025 donnafugata missing-volume per poi fermentare e affinareRosa tenue di grande luminosit, al naso si caratterizza per un bouquet marcatamente fruttato, dove i sentori predominanti di fragolina di bosco e lampone si uniscono a quelli pi sottili di ciliegia e melograno. In bocca ritroviamo il frutto, ben bilanciato da una fresca acidit e da una gradevole sapidit. Il Terre Siciliane Rosato IGT Lumera di Donnafugata un ros luminoso e piacevolissimo, che esalta al meglio le note fruttate e floreali delle uve
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