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Cacio e Pepe mit Pfefferwürze
aber frisch
Terroir: Die Trauben stammen aus steilen
einem Hauch roten Beeren
die für eine animierende Frische sorgt
Barquero Palo Cortado Gran Barquero Cantina Maugeri Cacio e Pepe mit PfefferwürzeBarquero Palo Cortado Gran Barquero ist eine der seltenen Spezialitten aus Montilla Moriles noch dazu aus 100 % Pedro Ximnez, einer Rebsorte, die man in diesem Stil kaum findet. Im Schnitt ber 25 Jahre im Solera System gereift, vereint er die duftige Finesse eines Amontillado mit der cremigen Flle eines Oloroso. Das Ergebnis ist ein komplexer, trockener Spitzenwein, der eindrucksvoll zeigt, dass Montilla in Sachen Qualitt lngst auf Augenhhe mit Jerez
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