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sammelt 70 Rezepte von einheimischen Köch:innen
Über 60 Rezepte nach dem Credo
Autor von 20 vielfach ausgezeichneten Grundlagenwerken und seit 2008 international gefragter Berater für innovative kulinarische Konzepte
Säure balanciert sie aus
Kimchi-Pancakes
Mamma Mia . Italienische Rezepte Monica Wiesner-Auretto sammelt 70 Rezepte von einheimischenGraciela Cucchiara lernte das Kochen bei ihrer Gromutter und begeistert heute mit ihrer Alimentari da Graciela in Mnchen Starkche wie Tim Mlzer und bewies ihr Talent bei Kitchen Impossible. In diesem Buch zeigt sie auf ber 200 Seiten italienische Kche, wie sie italienische Mamas kochen einfach, gut, ohne Przisionszwang. Persnliche Anekdoten aus ihrem Leben als Freigeist machen das Buch zum Leseerlebnis. Fr alle, die italienisch kochen wollen, ohne
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