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Über der reifen
Der Saphir de Troissy ist angenehm lang und intensiv im Finale
Die Reben stehen in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau
Saltimbocca vom Seeteufel auf getrockneten Tomaten mit Thymian Gnocchi
Ein helles
Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 0 Über der reifenInformation: Teroldego aus der Lage Morei (Trentino Dialekt fr dunkel) im Campo Rotaliano, Mezzolombardo, gewachsen auf 2,5 Hektar alluvialem Schwemmland. Die Lage Morei wird von nahen, jh aufragenden Felswnden vor kalten Nordwinden geschtzt. Der Fels speichert tagsber Wrme, die nachts auf den Weingarten abstrahlt. Der Boden hier ist sehr steinig, daher relativ warm, dicht, dunkel, mineralisch, und zwar so, wie der gleichnamige Wein, der Morei
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