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Die abgepressten Traubenhäute für die zweite Fermentation stammen hier vom Amarone und Recioto und geben dem Wein eine elegante Tiefe
Er duftet nach frischen Kräutern und Kernobst
Die Gärung läuft für 6 Wochen mit anschließender Nachmazeration
bekommt dem UNLITRO von Ampeleia etwas Luft sehr gut und man sollte ihn bei 16 °C zu mediterranen Gerichten genießen – von Pizza Margherita bis hin zu guter Salami und luftgetrocknetem Schinken geht hier Kombinations-technisch sehr viel
An der Nase offenbart sich ein dichtes Geflecht aus gelbem Steinobst
Günther Steinmetz WINTRICHER GEIERSLAY Sur lie Riesling trocken 2023 vinaturel Die abgepressten Traubenhäute für dieSteinmetz Wintricher Geierslay Sur Lie Riesling trocken 2023 was 1900 eine der teuersten Mosellagen war, ist jetzt fr Stefan Steinmetz gerade gut genug. Nicht nur, dass er diesen Wein auf der Feinhefe im Edelstahl ausbaut, er kitzelt auch das Terroir heraus. Das Ergebnis ist einer seiner groen trockenen Weien. Ein geradliniger Riesling mit einem speziellen Twist. Der Wintricher Geierslay Sur Lie Riesling trocken vom Weingut Gnther Steinmetz erscheint
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