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Die Dorade
der für seine außergewöhnliche Zartheit geschätzt wird
Sobald Ihr Wintertrüffel ankommt
den besten Blauflossen-Thunfisch der Welt zu produzieren
einer saftigen Säure und guter Geschmacksintensität mit einem pfeffrigen Anflug
Trüffeln gerieben in Olivenöl aromatisiert weiss | Spazzarini | 90g Safranblüten Die DoradeDer weie Trffel ist die bekannteste und wertvollste Sorte dieser Pilzart. Er wchst unterirdisch in einer glatten, samtigen Schale mit Creme bis Ockergelb Schattierungen. Das Innere ist hell mit braunen Adern. Sein unverwechselbarer Duft, der blumige Noten von Honig und den scharfen Geruch von Knoblauch vereint, macht ihn zum begehrten Traum der Feinschmecker. Der weie Trffel bevorzugt eine humusreiche Umgebung, insbesondere in Wldern mit Eichen,
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