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teuren Gläser dürfen benutzt werden
Im jugendlichen Stadium unbedingt dekantieren und nicht zu kalt aus großen Gläsern genießen
Die Klärung findet durch Sedimentation statt
Die Gärung fand für 7 Tage im großen Holz
Zitronengras und zarte Anklänge von Mandel und Salzbutter
Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Cuvée Millerandée Zen AOC 1,5L wine teuren Gläser dürfen benutzt werdenChardonnay aus einer rund 2 ha groen Parzelle Les Quarts, in der einige der ltesten Rebstcke des Weinguts stehen (ca. 4880 Jahre), auf lebendigem Ton Kalk Boden des Bajocien mit silikatischen Kristallen, sdstlicher Hanglage in etwa 230 m Hhe. Die Reben werden biodynamisch kultiviert, mit traditioneller Handarbeit im Weinberg. Manuelle selektive Lese, Ganztraubenpressung, spontane Vergrung mit anschlieendem Ausbau von 17 Monaten auf der Hefe, teils im
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