Marolo Grappa di Barbera Monriondo Caves des Hautes Côtes Die optimale Serviertemperatur liegt bei

Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 12-14 Grad Celsius

indem es traditionelles Sherry-Wissen mit moderner Expertise kombiniert

Dabei geht es nicht um Effekthascherei

während bei fortgeschrittener Reife ein behutsames Umfüllen genügt

der die Kunst des Verschnitts maßgeblich vorantrieb

Marolo Grappa di Barbera Monriondo Caves des Hautes Côtes Die optimale Serviertemperatur liegt beiMarolo Grappa di Barbera Monriondo ist eine fein gereifte Grappa aus dem Trester der Barbera Traube aus der Appellation Barbera dAlba im Piemont. Nach der besonders schonenden Destillation in wasserbadbeheizten Brennblasen ruht sie fr kurze Zeit in kleinen Weinfssern gerade lange genug, um Struktur und Tiefe zu verleihen, ohne die Rebsortenfrucht zu berdecken. Marolo bezeichnet diesen Stil treffend als affinata verfeinert, nicht verfremdet und fllt