ONGLET / HANGING TENDER steak FÜR BESONDERE MOMENTE
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Description
FÜR BESONDERE MOMENTE
Das Fleisch stammt aus hofeigener Aufzucht
Ob klassisch mit Rotweinsauce oder kreativ mit Kräuterkruste – dieser Braten macht jeden Anlass zum Festessen
unglaublich aromatisch und wird auf dem Grill oder in der Pfanne zu einem echten Erlebnis für Fleischliebhaber
500g Gulasch
ONGLET / HANGING TENDER steak FÜR BESONDERE MOMENTEUNGEWHNLICH. AROMATISCH. EIN CUT FR KENNER. Der Nierenzapfen auch Onglet genannt stammt aus dem Zwischenbereich von Bauch und Brust des Bullen. Dieses Stck ist grobfaserig, krftig marmoriert und zhlt zu den geschmacksintensivsten Cuts berhaupt. Durch seine natrliche Saftigkeit und die lockere Fettstruktur eignet es sich hervorragend zum Kurzbraten, Grillen oder Schmoren. Richtig aufgeschnitten ist es zart im Biss und entwickelt ein besonders volles
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