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Der Griff aus Büffelhorn und Ebenholz bietet einen komfortablen Halt für präzise Kontrolle
leichten Klinge
Material: Nishijin-ori (Drachen-Tiger)
ist das Kama Usuba unverzichtbar für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche
der einen komfortablen Griff und eine einzigartige Ästhetik bietet
Deba SK-Stahl Kasumi Magnolienholz Griff 165mm traditional_knife Der Griff aus Büffelhorn undDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
