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- Herstellung von Bambuslibellen
The blade doesn't bend even if force is applied
Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende
Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am häufigsten verwendete Messer in Haushalten
Santoku AUS-10 Nashiji Damast Eichenholz Griff 165mm Material:AUS-10 - Herstellung von BambuslibellenSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
