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Linsensalat mit gerösteten Karotten
Anis und einem Umami Duft
eigenständiger Pinot mit kühlem Charakter
2021von Hand gelesen und nach Maischestandzeit mit gerebelten und ganzen Beeren für zwei Wochen im großen Holzfass bei 25 °C vergoren
von Graphit geprägter ehrlicher Wein der Trinkfreude pur vermittelt und wunderbar zu intensiver Küche harmoniert
Riesling "Im Sonnenschein" GG 0 Linsensalat mit gerösteten KarottenInformationen zum Wein Die meisten Weinberge am Haardtrand im bergang von der Rheinebene zum Pflzer Wald sind nach Osten ausgerichtet. Im Sonnenschein liegt allerdings die gleichnamige Siebeldinger Lage im Queichtal und die ist sdlich exponiert. Der Weinberg liegt auf 160 bis 250 Metern und hat eine Hangneigung von 5 bis 20 %. Der Riesling ist 60 Jahre alt und steht auf Muschelkalkboden aus dem Trias. Ausgebaut wurde der Wein nach der Entrappung und
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