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Die Säure und Süße befinden sich in perfekter Balance
Weingut Peter Jakob Kühn
Hier kann man direkt ablesen
entrappt und nach 30-tägiger Mazerationszeit mit sanftem Untertauchen des Tresterhutes schonend pneumatisch gepresst wird der Most anschließend zu 30% spontan in 228 Liter Burgunder-Fässern und zu 70% in großem Holz vergoren und für 14 Monate ausgebaut
doch fern von extraktsüß oder überladen
Terra Montosa -patentia- wine Die Säure und Süße befinden
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