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fermentazione e riposo di tre mesi in botti di rovere: semplice la ricetta e semplici gli ingredienti
da provare con il salmone marinato agli agrumi o
Al naso gli iniziali sentori floreali e fruttati sono in seconda battuta accompagnati da sbuffi balsamici e da note di crosta di pane e di lieviti
Un gioiello
Un Brunello unico per longevità
barolo docg coste di rose 2022 g d vajra W16-17-franciacorta fermentazione e riposo di treRosso rubino al calice. Ricordi di rosa canina e di fiori essiccati aprono lingresso al naso, che successivamente percepisce sentori di frutti di bosco e ciliegia candita. Il palato ben calibrato tra sapidit, tannini e corpo. Ottima la lunghezza e balsamica la chiusura. Coste di Rose una piccola area vitivinicola situata nel territorio di Barolo, caratterizzata da un ripido pendio che si estende dalla sommit del Bosco della Fava fino ai confini con
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