2022 Bourgogne Blanc, Les 2 dindes, Domaine Antoine Olivier Dal Cero werden Trauben von benachbarten Feldern

werden Trauben von benachbarten Feldern hinzugefügt

Wunderschön ausdrucksstarker

Für kleine Cuvées wird eine sehr zeitaufwändige Vertikalpresse verwendet

Ein fleischiger und raffinierter Wein

die mit Noten von Kaffee und Cassis verschmilzt und in einem extrem langen und weichen Geschmack endet

2022 Bourgogne Blanc, Les 2 dindes, Domaine Antoine Olivier Dal Cero werden Trauben von benachbarten FeldernFrisch im Aroma mit einladenden reifen Frchten und einem weichen und runden Geschmack mit schner Struktur. Die Trauben wachsen in Kalk und Ton, werden schonend gepresst und in Fssern gelagert, wo sie auch die malolaktische Grung durchlaufen. Der Wein ruht 18 Monate mit den Heferesten und wird nicht abgefllt. Nach der Reifung ruht der Wein weitere 6 Monate, bevor er leicht gefiltert und in Flaschen abgefllt wird. Kstlich als Aperitif und zu gegrilltem