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Krume und Fermentation
SchiffsModell bringt 11x jährlich alles über:
Rillenmesser
schmackhafte und alltagstaugliche Brote
Nur Teddys der Nobelmarke Steiff sind seit über 90 Jahren markiert
BROTpro – Ausgabe 02/2025 Herren Krume und FermentationBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro
