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Maximale Klingenlänge: 240 mm (mit Holzscheide)
Anders als bei den meisten Kochmessern ist ein Brotmesser dafür gedacht
In der japanischen Kunst symbolisiert der Adler Stärke
der Haltbarkeit
Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft
Petty VG-5 Poliert Westlicher Griff 180mm VG-1 Maximale Klingenlänge: 240 mm (mitDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung
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