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Dopo la vendemmia i grappoli vengono diraspati per poi procedere con una macerazione sulle bucce di dieci giorni
Il rosso rubino è elegante e intenso alla vista
Al naso emergono sentori di frutti bianchi e di piccoli frutti di bosco
La sapidità accompagnata da un’acidità gradevole e da un buon tenore alcolico conferiscono un retrogusto lungo e piacevole
L’assemblaggio si effettua poi utilizzando anche vini di riserva
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