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die an Zwiebelschalen erinnert
Der Wein wurde spontan im Fass (500-Liter-Tonneaux) vergoren und ausgebaut
das Aushängeschild von Marsannay
dann passt er ausgezeichnet zu Lammhack-Spießen
Ein außergewöhnlich saftig-frischer Pinot für den warmen Jahrgang
Bianka & Daniel Schmitt Freiheit Rosé L24 vinaturel die an Zwiebelschalen erinnertDie Merlot , Blaufrnkisch und Sptburgunder Reben fr den Bianka und Daniel Schmitt Freiheit Ros L24 stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weingrten. Nach der selektiven Handlese, dem schonenden Anpressen und einer kurzen Standzeit wurde abgepresst und mit wilden Hefen spontan vergoren. Vergoren und ausgebaut wurde ohne abzustechen im Edelstahltank. Nach der Reife auf der Vollhefe wurde unfiltriert mit etwas Fllschwefel gefllt. Im Glas zeigt der
