2023 Montaribaldi Dolcetto d'Alba Vagnona Tenuta Moccagatta um dem Wein noch mehr

um dem Wein noch mehr Tiefe zu verleihen

und genau das spürt man in der üppigen

Köstlich zu rohem Fisch und Gemüse

Mit der Ankunft von Raymond Troplong im Jahr 1850 wurden die beiden Namen zusammengeführt und Château Troplong Mondot wurde Wirklichkeit

Reifer Hartkäse oder ein gut gereifter Comté können am Ende ebenfalls sehr überzeugend sein

2023 Montaribaldi Dolcetto d'Alba Vagnona Tenuta Moccagatta um dem Wein noch mehrDie Dolcetto Trauben stammen aus einem Weinberg in der Gemeinde Alba auf einer Hhe von 225 Metern. Der Weinberg wurde 1970 mit einer sehr geringen Pflanzendichte bepflanzt. Bei Montaribaldi kommt die Qualitt aus dem Weinberg und wird nicht knstlich im Weingut hergestellt. Die Dolcetto Trauben sind die ersten Trauben, die geerntet werden. Normalerweise findet die Ernte in der ersten Septemberhlfte statt. Im Weinkeller werden die Trauben entstielt und