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Zitrus und Melisse
der wenig mit seinen burgundischen Nachbarn gemein hat
Eiweiss und Salz
Einfach richtig gutes Weinmachen - für noch bessere Weinmomente
Fiai steht für Söhne
Claus Preisinger Puszta Blanca Prosecco Zitrus und MelisseClaus Preisinger Puszta Blanca Burgenland Grner Veltliner, Weissburgunder und ein Spritzer Muscat Ottonel aus biodynamischen Lagen rund um den Neusiedlersee, auf Kalkstein, 25 Jahre alte Reben. Spontan vergoren, sieben Monate auf der Hefe, ungefiltert. Frisch, rassig, Limette und reife Aprikose. Der Wein, den man im Khlschrank hat und dann doch zu frh aufmacht. Schmeckt nach Sommer, khlem Keller und noch einer Runde. Und ja er ist auch ein wenig wild,
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