Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2012 Champagne Collet Risotto mit Pilzen oder Wildgerichten

Risotto mit Pilzen oder Wildgerichten

mit subtiler Bittermandel und zarter Zitruswürze

Das Haus wurde von Marcel Guigal gegründet und später vor allem von seinem Sohn Philippe Guigal in die nächste Generation geführt

Preiselbeere) und einer kühlen

mit blassgoldener Farbe und leicht grünlichen Reflexen

Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2012 Champagne Collet Risotto mit Pilzen oder WildgerichtenDer Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2012 ist eine der seltensten Stimmen des Pinot Noir aus Gevrey Chambertin ein Monopolwein aus einer winzigen, ummauerten Parzelle im Herzen der legendren Lage Ruchottes Chambertin. Trotz eines schwierigen Jahrgangs mit Frost und Hagel zeigt dieser 2012er beeindruckende Klarheit, Tiefe und Finesse. Er verbindet die noble Zurckhaltung groer Burgunder mit der przisen Mineralitt, fr die