SP68 Rosso IGT Sicilia imported-from-csv mehrjährigen Eichenfässern vergoren

mehrjährigen Eichenfässern vergoren

Der Boden ist sandiger Lehm und von verschiedenen Steinen durchzogen: Dolomit

der beeindruckt und lange in Erinnerung verbleibt

Wie alle 2024er von Rebholz

Purer Cabernet Franc verbindet gelungen dunkle Frucht mit einer wilden Würze und fleischigen Attributen

SP68 Rosso IGT Sicilia imported-from-csv mehrjährigen Eichenfässern vergorenTerre Siciliane IGT aus vier Lagen bei Vittoria auf ca. 280 m Hhe, mit roten Sanden ber Kalkstein als prgendem Untergrund. Cuve aus etwa 70 % Frappato und 30 % Nero dAvola, biologisch biodynamisch bewirtschaftet mit relativ dichter Pflanzung von ca. 6. 000 Stcke ha. Die handgelesenen Trauben werden entrappt, gemeinsam mit weinbergseigenen Hefen in Beton vergoren und etwa 15 Tage auf der Maische belassen. Danach folgt eine sechsmonatige Reife im