G.A. Heinrich TNT Rotwein trocken 2022 respektBIODYN vergoren und anschließend ein Jahr

vergoren und anschließend ein Jahr Sur Lie im gebrauchten Holzfass ausgebaut

wo er von März 2020 bis zur Füllung lagerte und reifte

Die handgelesenen Trauben der Burgunderrebsorten

Am Gaumen ist er knochentrocken

Nicht zu warm passt er sehr gut zu Merguez vom Grill mit Baguette und Aligot

G.A. Heinrich TNT Rotwein trocken 2022 respektBIODYN vergoren und anschließend ein JahrDer G. A. Heinrich TNT Rotwein trocken 2022 stammt von alten Trollinger Reben in Heilbronn. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und gepresst. Dann folgt fr ca. 10 Tage die Maischestandzeit. Die Grung findet spontan statt. Ausgebaut wurde der Trollinger im groen gebrauchten Holz. Dann wird unfiltriert und ungeschnt ein wenig Schwefel hinzugegeben und gefllt. That's it! Keine Maische Erhitzung, kein Restzucker! Der TNT Trollinger von G. A.