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Dann passt er ausgezeichnet zu Nasu Dengaku (mit Miso marinierte und gegrillte Aubergine)
Der Tochter Grüner Veltliner 2020 von Nittnaus zeigt sich in einem blassen Strohgelb mit dezentem Trub
Die Reben sind hier alt und der Boden karg
Dort blieb der Wein dann bis Juli 2021 auf der Vollhefe
ohne Pumpen
Weninger HOCH Blaufränkisch 2024 6er Staffel Dann passt er ausgezeichnet zuWeninger HOCH Blaufrnkisch 2024: Kraftvoller biodynamischer Urgesteinswein mit bestem Preis Genuss Verhltnis Aus einer der ltesten Horitschoner Lagen stammt der Weninger HOCH(cker) Blaufrnkisch 2024. Die Reben wurden in den 1970er Jahren auf dem schweren, von Eisen durchzogenen Lehmboden gesetzt und von Franz nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Selektive Handlese (September 2024) ist hier selbstverstndlich und die spontane Grung mit
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