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28°C in Edelstahltanks vorgenommen
danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o
Gerstenmalz
Michelin-Restaurants sind überzeugt und servieren die Weine vom Weingut Pascal Jolivet
überlässt Eduardo bei der Weinbereitung nichts dem Zufall
Biscardo Rosapasso Pinot Nero Spätburgunder Rosato IGT Veneto Italien (3 x 0,75l) 36 28°C in Edelstahltanks vorgenommenSTORY: Im Jahre 1878 wurde das Weingut gegrndet. Es gilt als eines der ersten Weinunternehmen, die von Veronese Hndlern gefhrt wurden. Von Soave aus, leiten die Brder Mauricio und Martino heute den Familienbetrieb. Die Weine der Familie Biscardo sind bekannt fr ihre Sffigkeit und ihr ausgezeichnetes Preis Leistungs Verhltnis. AUSBAU: Die Grung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Die Reifung findet ebenfalls in
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