Französisches Kochbuch: Rezepte für jeden Geschmack Vania Nikolcic Anbaugebiete

Anbaugebiete

Pastahersteller und Köchinnen

was schon zu Hause ist

Vogelbeeren

Als Befürworter biodynamischer Landwirtschaft setzt er konsequent auf saisonales Wintergemüse

Französisches Kochbuch: Rezepte für jeden Geschmack Vania Nikolcic AnbaugebieteEssen wie Gott in Frankreich gibt es nicht ohne Grund: Dieses Buch fhrt durch die Regionalkchen der Bretagne, des Elsass, der Normandie und von Paris. Petit Djeuner mit Creme aus Maronen und Brioche, Zwiebelsuppe und Lourde Quiche als Vorspeise, Rinderfilet an Bearnaise Sauce oder Wolfsbarsch mit Maracuja Sauce als Hauptgericht, dazu Spinat Ziegenkse Risotto fr Vegetarier und Clafoutis Kirschauflauf zum Dessert. Mit Aufstrichen wie Tapenade