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Massimo Montanari
sondern auch kochen wollen
lässige Tortilla-Chips
die Pralinen zu Hause statt nur beim Confiseur wollen
verbindet spielerisch die Gewürzwelten Indiens (Kardamom
Boustany: Vegane und vegetarische Rezepte aus Palästina Ylva Bergqvist Massimo MontanariSami Tamimi ist bekannt als Co Autor von Jerusalem und Palstina Kochbcher, die eine ganze Generation frs Levante Kochen begeistert haben. Mit Boustany legt er sein erstes eigenes Werk vor: 120 vegetarische und vegane Rezepte, die tief in der Kche seiner Heimat Palstina verwurzelt sind. Boustany bedeutet auf Arabisch Mein Garten und genau das ist dieses Buch: eine persnliche Sammlung aus Kindheitserinnerungen, Familienrezepten und modernen
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