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Der Steinbutt ist ein flacher Meeresfisch
Für unseren San Daniele Rohschinken werden nur die kräftigsten Schweine von regionalen italienischen Höfen ausgewählt und von erfahrenen Salzmeistern nach traditioneller Rezeptur gewürzt
Sein Hut hat eine cremefarbene bis semmelfarbene
leicht süßen Geschmack aus und schmilzt fast im Mund
Durch seine Fettigkeit und Festigkeit bleibt der Fisch auch bei starker Hitze saftig und zart
Trüffelfondue | halbhartem schweizer Käse und Trüffeln | 400g Rojae Der Steinbutt ist ein flacherUnser Trffelfondue ist eine raffinierte und schmackhafte Mischung aus halbhartem schweizer Kse und Trffeln, die von Liebhabern hoch geschtzt wird. Diese Mischung ergibt eine kstliche Creme, die vielseitig verwendet werden kann, z. B. auch fr die Zubereitung von warmen Croutons oder als Gewrz fr Nudelgerichte wie Gnocchi oder Passatelli. Sie zeichnet sich durch ein krftiges, herzhaft nussiges Aroma mit einer intensiven Trffelnote aus und lsst sich
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